Appelciderazijn Prijzen. Appelciderazijn Brands. Appelciderazijn Quotes. Appelciderazijn Company. Discount Appelciderazijn. Appelciderazijn Promotions

Appelazijn, vaak kortweg appelazijn genoemd, is een soort azijn die wordt gemaakt door de fermentatie van appels. Het proces begint met het pletten van appels en het extraheren van het sap, dat vervolgens wordt gecombineerd met gist om de suikers in het appelsap om te zetten in alcohol. Dit eerste product, vergelijkbaar met harde appelcider, ondergaat een tweede fermentatie waarbij bacteriën de alcohol omzetten in azijnzuur, het belangrijkste bestanddeel dat azijn zijn karakteristieke zure smaak en geur geeft.