Ik Ben Een Wilg. Prijzen. Ik Ben Een Wilg. Brands. Ik Ben Een Wilg. Quotes. Ik Ben Een Wilg. Company. Discount Ik Ben Een Wilg.. Ik Ben Een Wilg. Promotions

Sojasaus wordt gemaakt van geraffineerde gele bonen uit Noordoost-China, die worden geweekt en vervolgens onder hoge druk gestoomd en gekookt. De gestoomde bonen worden gemengd met bloem en gist. Dit mengsel wordt in een gistingsvat geplaatst voor geventileerde fermentatie. Het gehele proces wordt gecontroleerd en beheerd door een automatisch en computergestuurd systeem. Na 48 uur is de gerijpte sojasausgist verkregen. Deze gist wordt vervolgens in een pot met zout water geplaatst voor een fermentatieproces van honderd dagen. Het hele fermentatieproces is volledig natuurlijk, zonder kunstmatige temperatuurregeling.